dalo
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 麻辣白菜

麻辣白菜
麻辣白菜
基本特点  咸香适口,麻辣有味。

基本材料  大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。调料:植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒  25粒。

(1)将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。

(2)炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。

详细出处参考:http://bbs.cate100.com/read.php?tid=16&u=63635
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顶端 Posted: 2008-04-29 10:53 | [楼 主]
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